Professionelle Maschine für frisches Speiseeis, Speiseeismaschine GX
Die originale professionelle Maschine mit welcher man frische Eissorten produzieren, ausstellen und verkaufen kann. Die GX Serie kann eine bestehende Eisdiele ergänzen oder eine komplette handwerkliche Eisdiele mit der Garantie der Marke Frigomat einrichten.
- Unabhängige Produktionseinheiten mit senkrechten Zylinder.
- Automatische Steuerung von Wechselbetrieb der Zylinder für die Optimierung der Produktionsleistung und Energie- und Wasserverbraucheinsparung.
- 7 elektronische Kühlprogramme für das Einfrieren von Eis und Granita.
- Funktion „Nachtlagerung“ zur Aufrechterhaltung des Produkts während langen Pausen, was zu erheblichen Energieeinsparungen führt.
- Standgerät mit Rädern.
- Umweltfreundliches natürliches Kältemittel und hocheffiziente Kühlkreisläufe mit erheblichen Wassereinsparungen (bis zu 50 %).
- Verstärkte Kühlkreisläufe für schnellere Kühlung und Nachfüllen und für hervorragende Eiscreme-Konsistenz.
- Energieeffiziente elektronische Lüftermotoren.
- Schnellere Produktionszyklen und Nachfüllungen.
- Möglichkeit während der Kühlung Zutaten beizufügen wie ganze Haselnüsse, Schokolade, Früchte usw.
- Edelstahl-Rührwerk mit abnehmbarem Schaber für eine einfache Reinigung und Wartung.
- Ringe aus lebensmittelgeeignetem Material für eine perfekte Wärmeisolierung des Beckens (patentiert).
- Durchsichtiger Deckel damit der Kunde die Produktionsphase kontrollieren kann.
- Anti-Frost-System-System (patentiert), welches das Beschlagen und Kondenswasserbildung an den Deckeln verhindert (optional).
- Spezielle Spatel (patentiert), die durch ein praktisches Schnellkupplungs-/Lösesystem einen neuen Hygienestandard einführen, der vor jeder Form der Produktkontamination schützt. Der Teil des Spatels, der mit dem Speiseeis in Berührung kommt, befindet sich im negativen Temperaturbereich des Gefrierzylinders und ist durch den transparenten Deckel vor Verunreinigungen aller Art geschützt. Der Griff verbleibt außerhalb des Lebensmittelbereichs, bei Raumtemperatur, in einer bestimmten Position und sorgt so für ein äußerst aufgeräumtes Erscheinungsbild der Theke.
- Reinigungssystem der Zylinder direkt mit dem abnehmbaren Frontauslauf verbunden. Interne Vorkehrung für den direkten Anschluss des Abflusses an die Wasserleitung.
- Sicherheitsmagnete an den Deckeln.
- Erhältlich mit Schutzglas (Optional).
- Individuell gestaltbare Grafiken auf Anfrage (Optional).
- Einhaltung eines hohen Niveaus an Hygiene und Lebensmittelsicherheit, nachgewiesen durch Tests in italienischen Universitätslabors.
